孕妇可以吃香菇吗？

孕妇是可以食用香菇的，每天吃一点对消化系统很好的。同时，哺乳期的妈妈和经期的女性都是可以吃香菇的。香菇营养丰富，吃香菇能强身健体、增加对**的抵抗能力、促进胎儿...

怎样挑选香菇？

香菇分干品与鲜品两类。干品易运输与贮藏，并且有香菇的特殊香味。好的干品要形状完整，干燥菌褶白或者淡金黄/色，原昧香浓，无杂质，无病虫害。选购时要注意菇盖着色由深...

怎么泡香菇

香菇过度浸泡不科学香菇营养价值高，并具有浓郁的香味，在菌类食品中属于上品，经常食用还能够防止肝硬化，抑制血液中胆固醇含量的增加，有较高的保健作用，因此为人们所喜...

香菇的药用价值

香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β...

香菇对人体的好处

香菇是深受大众喜爱的食品，它是一种菌类，是世界上第二大食用菌。香菇是在木材中生长的，素有“山珍**”之称，它具有高蛋白、低脂肪，适合大多数人群。香菇菌肉白色，稍...

香菇的形态特征

香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往...

香菇的培养基配制的原理

培养基是香菇菌丝体生长发育的基质、可以提供香菇菌丝体生长发育所必需的水分、碳源、氮源、各种元素和生长因素，使菌丝体能正常、健壮地生长。a．水分：香菇菌丝中含有大...

香菇的宜忌人群

宜食香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，适宜高血压、高胆固醇、高血脂的人食用，可预防动脉硬化、肝硬化等**。此外，香菇菌丝体水提物可抑制细胞的...

香菇的营养分析

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并...

香菇的栽培史

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。**早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴**发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国...